プログラム

「○○さんの働いているとこの親子丼が食べてみたいです」とみなさんの声から始まった今回の親子丼。「ただ、切って煮るだけよー」「あたしの料理はインスタントよー」とみんなでも出来るやり方を教えていただきました。

鶏もも肉の固まりは細かく・玉ねぎは薄く切って、親子丼の粉で煮るだけ

時々、火加減や煮え具合を見て「あとは、ほっとくだけー」とほとんど放置のこの料理。座っている時間は雑談をして楽しい雰囲気でした。それもまた、楽しい

おそうめんの味はこないだテレビでやってたんだけど…と話題になっていたトマトジュース・麺つゆ・ラー油を自分の好きな分量を入れる？というものでした。何人かの方が挑戦をして「不思議な味だねー」「ちょっとラー油入れすぎたけど、美味しい」「変わり種に良いね」と割と好評でした。もちろんめんつゆもありました。納豆を入れて食べるのも美味しかったですよ

毎回、午後のプログラムでミーティングをします

今回の感想や良かった点や気づき、次回の献立を立てます。

その都度、司会者をクジやじゃんけんで決めていますが、それぞれの進め方や伝え方、みなさんユニークに盛り上げて下さるので、聞いているスタッフが楽しませてもらい、勉強にもなります

毎回、メンバーさん同士の関り方や話に思いやりがあり、素敵な場所だなと感じさせてもらっています。失敗は成功の素！次回も楽しくみんなで料理が出来たらいいなと思います

前回の失態からドキドキして始まったオムライス作り…

今回はメンバーさんの1人を先生として教えて頂きました。

みなさんが良く知る『〇分クッキング』でお馴染みの曲を「チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン～🎵」と歌ってくれる方もありました。

「まずは肉を切りま～す」と流れに乗って始まりました。野菜を切ったり、味付けをしたりとても和やかな雰囲気のままそれぞれの薄焼き玉子を作り、思い思いの字や絵をケチャップでかき、完成♪あっという間に出来上がりました

マカロニサラダも塩・こしょうの加減から卵のゆで時間までこだわって作ってくれました。

「カレーは失敗だったけどオムライスは大成功‼」「初めてきゅうりを切りました」

「〇〇先生のオムライスも美味しいし、マカロニサラダも美味しかった」と大満足でした

デイナイト・デイケアの畑「ふれあいのうえん」で作った玉ねぎを使ってカレーライスを作りましたが、IHと鍋の相性が悪く、人参・じゃがいもが生‼

レンジでチンしましたが、やっぱりほぼ生。皆さん、カリカリいいながら完食！！！「大失敗だったなー」と口々に

「あれはあれでおしかったよ」と優しい声もありましたが。次回に期待☆

本日は暑い暑い日差しの中、

ミニトマトとオクラを植えました。

熱中症にならないためにグループにわかれて

短時間の作業をしました。

前回の園芸で土を耕していたのと前日の雨で土が柔らかく

畝づくりは順調にできました。

初めて畝づくりをされた方からは

「なかなか難しい」との意見の中

とても素敵な畝を作られていました。

そして、いよいよ苗を植えます。

「オクラなんですが普通の緑のオクラと紫のオクラを植えます」

と伝えると皆が

「紫？」「白じゃなくて紫？」「初めて聞いた」「どんなの？」と興味深々でした。

「茹でたら緑になります」と伝えたら更にびっくりです‼

謎の紫オクラ成長が楽しみです！

そして味はいかがなものか・・・

暑い中ふれあいのうえんに

また新たな作物の仲間が増えて楽しみです。

メンバーのみなさんはご自宅にIH調理器はお持ちなんです。

でも一人ではその操作が難しい方のために

電子レンジだけで作れる料理プログラムをやってみました

「本日の料理はレンジで簡単豚丼です」

「皆さんがよく行かれる薬局でも買える材料で作ります」

とお伝えすると皆さんから

「本当に簡単？」というリアクションの中、

いざ実践です。

ふれあいのうえんで育てた玉ねぎを薄くスライス

めんつゆ、砂糖、しょうゆ、しょうがの調味料を合わせ、

玉ねぎ、豚肉の入った耐熱皿に投入しラップ！！

後は電子レンジの出番です。

３０秒チンして中を混ぜて

再び１分３０秒チンしたら完成です

「簡単にできておいしい」

「味がちょうど良かった」

「機会があれば家でもやってみる」との意見もあり

今後自宅で作った感想があるかもしれない⁉のでとても楽しみです。