昨年１０月に１０個の種芋を植えました。
昨年末のクリスマス寒波に耐え、
年が明けての収穫できました
寒いからあんまり大きくならないかな？
年末にすっかり葉が枯れてしまい、
だいじょうぶかなぁと心配しました。
サツマイモと違って、収穫は比較的、楽
種芋を植えた周辺を掘ると・・
「あったー
」
「大きいのもあるよ～」
「上出来じゃろぉ」
と歓声があがります。
ニシアカリといいう品種で
見た目は馬鈴薯に似てますが
質感はメークインっぽい。
大きいのは後日ポテトチップスにするとして
採れたての小さいのをよく洗って皮ごと
電子レンジでチン
して
マーガリンをつけて食べました。
あー、おいしいですね。
ちょっと塩をつけるとよかったと後悔です。
そしてこれが電子レンジでチンして作ったポテトチップスです。
こちらは間違いなく塩を振って召し上がれ。
ちょっと時間加減が難しいのですが、
うん、おいしい。
